新娘出嫁前會回母舅家讓舅舅請外甥女，舅舅要請她吃飯，俗說：「乎阿舅請，才會有(富)。」
而結婚當天，會在房內坐在一張高椅上，而腳要準備一張低竹椅墊腳，
並準備一支雞腿連同雞爪和一碗白米飯，讓新娘先吃口雞腿後再反過來用雞爪扒一口飯，
這樣的把雞腿和白飯吃完，此俗是不用筷子，
而新娘的母親則會依旁唸著，【高椅坐，低椅靠腳，呷飯配雞腳】，
此俗象徵女兒出嫁後能衣食無缺。
不過此俗是讓新娘自己食用後，在開始梳妝打扮，而現今大都是新娘打扮好後才進行此儀式，
不過新娘不用動手來吃，而是讓母親親自來餵，一樣唸著【高椅坐，低椅靠腳，呷飯配雞腳】。
新娘吃完雞腳飯有些還會另外準備十二片熟瘦肉，此有稱【疼惜肉】，也有稱【爪篱肉】 臺灣稱【飯篱肉】，
此俗與臺灣相同，而完成儀式後，
與臺灣相同的母親會幫女兒插上春花ˋ稻穗ˋ芙蓉ˋ珠仔針等物，
只不過金門是準備銀硃筆一支ˋ蘆竹心一對ˋ日曆頭一個ˋ春花一對，來插在新娘髮上後，
整個儀式才告一段落。 女子將出嫁前，吃「笊籬肉」的習俗，即把十二塊肉放在笊籬內，再分給兄弟姊妹吃。 有關這笊籬的一項禮俗，往昔如已到適婚年齡，卻一直無法找到婚配對象，也有一項求姻緣的習俗， 即長輩手持笊籬，象微性的蓋著未婚者的臉上，迅即移開， 同時並唸著咒語：「蓋笊籬，分頭池，笊籬過，姻緣相連跟。」俗信如此有助於姻緣的到來。
☆注釋：
金門話中【雞腳】是指【雞腿】
而【雞腳爪】才是指【雞腳】的稱呼，說法與臺灣不同。
日曆頭是用紅紙剪成的八卦圖形，用意與八卦米篩相同。
此外大金門地區的八卦米篩，講究的會一旁綁上銀硃筆，
另外小金門【烈嶼】地區，所用的八卦米篩會擺放著一頂
斗笠和十二枚拜過天公的銅板，來給新娘遮天，不過現今
也有取用黑傘，遮米篩之俗是據金城風行百貨老闆娘的解
說，並且也說現今有臺灣ˋ金門兩地通婚，此八卦米篩和
黑傘，大都由女方準備較多，當嫁物之ㄧ，婚禮當天交給
媒人及一包紅包，讓媒人舉篩給出嫁女兒踏出娘家們護持
上車，至到婆家到下車的護持進門，才擺放新房，而到宮
廟ˋ宗祠就可不用八卦米篩了。
照片提供:陳和保.楊惠媛
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